随着健康消费从"吃好"向"吃对"升级,以营养米粉、谷物代餐粉、婴幼儿营养米粉为代表的冲调类谷物制品市场持续扩容,带动上游生产装备需求同步增长。作为深耕食品挤压加工设备领域的企业,济南鼎润机械设备有限公司(以下简称"鼎润机械")依托成熟的双螺杆挤压与配料工艺,为国内外食品企业提供营养粉整线解决方案。

一、行业背景:营养粉赛道进入快速增长期

全球范围内,谷物粉代餐市场保持高速增长。需求端的三重驱动正在形成:一是老龄化人群对营养补充型主食的需求上升;二是年轻消费群体对控糖、代餐类产品的接受度快速提升;三是婴幼儿辅食营养强化标准的完善,推动米粉类制品向更精细、更安全的方向发展。对食品加工企业而言,营养粉属于复购率高、客单价稳的品类,具备良好的长期经营价值。

二、产品与技术:整线工艺,精准控制

鼎润机械营养粉生产线覆盖原料清理、烘焙/膨化熟化、粉碎研磨、营养强化配料、混合、过筛、包装等完整工序。整线核心工艺体现在两个环节:

• 熟化方式:采用可控温烘焙/膨化单元,在保留谷物营养成分的前提下,确保成品冲调性与口感;
• 混合精度:针对营养素添加量低至千分级的特点,配备高精度混合系统,混合均匀度可量化控制,有效保障每批次产品质量的一致性。

产线可生产营养米粉、五谷杂粮粉、代餐粉、婴幼儿米粉等多种品类,支持配方灵活切换;产能从小型实验线到日产数吨的整线均可定制。整线采用食品级不锈钢材质,符合国内外食品加工工厂的卫生规范要求,亦满足出口项目验收标准。

三、应用场景

• 粮食加工企业:利用碎米、陈米等原料实现深加工增值,将低值原料转化为高附加值营养粉产品;
• 食品企业:快速切入代餐、健康主食赛道,实现多品类、多配方柔性生产;
• 出口项目:为海外客户提供从工艺设计、设备制造到安装调试的全流程整线交付。